Franske snegle
Ingredienser
- 1 plade butterdej
- 60 g blødt smør
- 60 g sukker
- 60 g marcipan
- Stødt kanel
- Sukker til udruldning
Fremgangsmåde
- Tø butterdejspladen op, og rul den ud til et rektangel (evt. med lidt mel under)
- Bland smør, sukker og marcipan (borgmestermasse)
- Smør massen ud på butterdejen, og drys efterfølgende med kanel
- Rul dejen sammen som en roulade
- Skær rouladen i stykker som kanelsnegle, og fold enden ind under
- Rul hver snegl tyndt ud i rigeligt sukker, og læg dem på bagepapir
- Bages ved 200° i 10 minutter
- Vend dem om når de tages ud af ovnen
- Kan pyntes med glasur