Hjemmelavet fondant til kager
Ingredienser
- 110 g skumfiduser
- 25 g vand
- 2 tsk olie
- Evt. pastafarve
- 400 g flormelis
Fremgangsmåde
- Skumfiduser, vand og olie opvarmes stille og roligt i mikrobølgeovnen, under jævnlig omrøring
- Når der ikke er flere klumper i, tilsættes evt. pastafave indtil den ønskede farve opnås
- Tilsæt flormelis og rør det sammen
- Til sidst æltes fondanten på bordet, indtil den er helt samlet
- Lad fondanten hvile ved stuetemperatur indtil den skal bruges
(den kan opbevares i køleskabet hvis den skal opbevares i længere tid)