Sprøde strimler af appelsinskal med sukker
Ingredienser
- Appelsiner (eller citroner/lime)
- Sukker
- Vand
Fremgangsmåde
- Riv appelsinskallen med et juliennejern til lange tynde strimler
- Kog lige dele sukker og vand op
- Tilsæt appelsinstrimlerne, og kog det i ca. 20 minutter indtil siruppen tykner
- Lad siruppen afkøle lidt, og sig appelsinstrimlerne fra
- Bland dem med strøsukker så de bliver helt dækkede, og lad dem tørre indtil de bliver knasende sprøde