Ingredienser
- Ca. 2 kg kartofler
- 3-4 porrer
- hønsefond/grøntsagsfond
- Mælk eller fløde
- Salt og peber
- Bacon
Fremgangsmåde
- Skræl kartoflerne og skær dem i tern
- Skær porrerne i mindre stykker
- Svits kartofler og porrer i olie eller smør
- Dæk kartofler og porrer med fond, og kog indtil kartoflerne er møre
- Lad det køle lidt af, og blend derefter til en cremet suppe
- Tilsæt mælk eller fløde efter behov, og varm suppen op
- Smag til med salt og peber
- Servér med sprødstegt bacon