Hjemmelavet leverpostej
Ingredienser
- 20 g løg
- 300 g svinelever
- 200 g spæk
- 50 g hvedemelmel
- 10 g salt
- 10 g sukker
- lidt peber
- 2,5 dl mælk
Fremgangsmåde
- Kom løg gennem kødhakkeren
- Kom svinelever og spæk gennem kødhakkeren
- Bland det godt sammen
- TIlsæt hvedemel, salt, sukker og peber og rør det rigtig godt sammen
- Tilsæt mælen lidt af gange og rør det sammen
- Hæld massen i forme (de kan herefter fryses ned til de skal bruges, eller bages med det samme)
- Sæt formene i et vandbad, og bag dem ved 170° i 1 timer og 10 minutter (15 minutter mere hvis de kommer fra frost)