Ingredienser
- Fersk flæskesvær
Fremgangsmåde
- Skær det meste af fedtet af flæskesværen
- Skær den ud i strimler af ønsket størrelse
- Kom dem i en bradepande og vend dem med rigeligt salt
- Kom dem i ovnen ved 220° i ca. 35? minutter
- Efter ca. 20 minutter hældes fedtet fra, hvorefter de begynder at blive mørke
(det kan være nødvendigt at hælde mere fedt fra efter yderligere 10 minutter) - Lad dem køle lidt af, så de bliver sprøde