Pandekager med lækkert daimfyld.
Ingredienser
8 stk.
- 1 portion pandekager (se opskrift)
- 100 g smør
- 120 g sukker
- 1 spsk. vaniljesukker
- 2 æggeblommer
- 240 g hakket Daim
- 2 æggehvider
Fremgangsmåde
- Lav dejen til pandekagerne og bag dem
- Rør smør, sukker, vaniljesukker og æggeblomme sammen.
- Tilsæt grofthakket daim.
- Pisk æggehviderne stive, og vend det i resten af fyldet.
- Rul hver pandekage med fyldet, og læg dem i et ovnfast fad.
- Bag pandekagerne ved 200° i ca. 10-12 min.
Pandekagerne bør serveres med en vaniljeis.